VERSUS FOREST
Πολυσακχαρίτες ζυμομυκήτων + τανίνες από την καρδιά της δρυός. Πολυπλοκότητα και στρογγύλευμα επιθετικών τανινών. Αίσθηση γλυκύτητας.
SENSACIÓN NOP / ECO1
Απενεργοποιημένοι ζυμομύκητες πλούσιοι σε πολυσακχαρίτες. 55% μαννοπρωτεΐνες άμεσα διαλυτές. Όγκος και στρογγυλάδα. Εφαρμογή με battonage.
SENSACIÓN PLUS
Απενεργοποιημένοι ζυμομύκητες + β-γλουκανάση. Όγκος και στρογγύλευμα. Εφαρμογή με battonage.
SENSACIÓN DELIGHT
Επιλεγμένοι απενεργοποιημένοι ζυμομύκητες με ισχυρή antiox δράση. Όγκος + βελτίωση αρωματικού προφίλ. Μετά την Αλκ. Ζύμωση με battonage.
SENSACIÓN GRAPE
Πολυσακχαρίτες ζυμομυκήτων + τανίνες σταφυλιού. Βελτιώνει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά έτοιμων οίνων.
SENSACIÓN MOUSSE
Καθαρές μαννοπρωτεΐνες + απεν. ζύμες + γαλλικές τανίνες.
SENSACIÓN MP
Διαλυτές μαννοπρωτεΐνες 100% καθαρότητας.