Η Chr Hansen είναι η leader εταιρεία στην παραγωγή γαλακτικών βακτηρίων. ¨Έχει τεράστια γκάμα γαλακτικών βακτηριών για οπουδήποτε τύπο οίνου. Στον τομέα του οίνου ήταν ή πρώτη εταιρεία που παρήγαγε non –Saccharomyces yeasts.
Η γκάμα προϊόντων Fermentis® έχει αναπτυχθεί ειδικά για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις ποιότητας των οινοποιών παγκοσμίως που εστιάζουν στην ανάπτυξη αρώματος και χαρακτήρα.